jeudi 8 décembre 2011
Macarons Curaçao Bleu & Chocolat
Ce matin en faisant la route vers le travail, je pensais, bientot 5 mois de mariage :)
Et ? Me suis dit tiens, des macarons aux couleurs de ma robe !
Et voilà chose faite
Pour 60 coques environ :
275 g de poudre d’amande 250 g de sucre glace 6 blancs d’œufs + 1/2 blanc 210 g de sucre semouleQuelques gouttes de colorant bleu et 5 cl de Curacao bleuPréparation :Dans la cuve d’un robot, mixer la poudre d’amande et le sucre glace de façon à obtenir une poudre fine. Tamiser.Battre les 6 blancs d’œufs en neige.... [Lire la suite]
