mardi 1 mai 2012

Gateau Lorrain facon Pain d'épices au coeur de Marmelade d'oranges

Hervé du blog Les Ateliers d'Hys organise un petit concours de Gâteau Lorrain :) Nous avons jusqu'au 15 mai pour participer :) Alors voilà ma contribution, après le pain d'épices qui n'est pas vraiment de saison ... J'ai opté pour un Gâteau Lorrain individuel en forme de dome avec un coeur en marmelade d'oranges et nappé de chocolat tout cela servit avec une creme anglaise :)   Ingrédients :140 g de blancs d'oeufs150 g de sucre semoule90 g de farine85 g de beurre fondu refroidi1 cc d'épices a pain d'épices100 gr de marmelade... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 16:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

vendredi 4 février 2011

Nonette

  Un gateau de mon enfance ... Ma mère en achetait toujours lorsque nous partions en vacances, pour la route ... :) Pour 12 nonettes 275g de farine 125g de sucre 200g de miel 20cl d'eau 75g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 c à café d'arôme orange 1/2 c à café de cannelle 1 c à café d' épices à pain d'épices marmelade d'oranges        Progression : Faire chauffer l'eau, le miel, le sucre, le beurre  et l'arôme en remuant sans arrêt. Oter aux premiers frémissements, et bien mélanger.... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,