lundi 22 décembre 2014

Meringues Sapins ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingredients :3 blancs d'oeufs150 gr de sucre glaceQuelques perles argentéesProgression :Mettre le fouet dans le bol donner quelques coup de turbot.Verser la moitié du sucre.Mettre en marche à 37° pendant environ 5 min en augmentant très progressivement la vitesse jusqu'à atteindre la vit 3,5/4. Quand les blancs sont fermes, ajouter l'autre moitié du sucre et continuer à battre vit 3,5 pendant 2 à 3 min.Mettre dans une poche à douille "petale" faire des sapins et... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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