dimanche 11 mai 2014

Cheesecake à la pate de sésame et miel ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingrédients :200 gr de Petits Beurre200 gr de Philadelphia 200 gr de Fromage blanc200 gr de Beurre100 gr de Sucre100 gr de pate de sesame au miel ( + 2 CS de creme liquide )2 CS de Fécule de maïs2 oeufsle jus d’1/2 citron vertPréparation :Prechauffer le four a 150°CCommencer par faire fondre la pate de sesame avec la creme liquide. Ecraser les p'tits beurre afin de les reduire en miettes, ajouter le beurre fondu. Etaler cette preparation dans un... [Lire la suite]

dimanche 11 mai 2014

Baghrir ou Crepes Mille Trous (au thermomix ou pas)

 Cette recette est referencée sur le site TOP CREPES alors  QUE JE N AI RIEN DEMANDE ! Encore un aspirateur de site, Plagiat ? Non pour moi PARASITE puisqu'ils se nourissent des blogs sans rien demander a personne ! premiere publication Publié le: Samedi 15 Mars 2014, Billet mis à jour le 11 Mai 2014 J'avais testé deja les Baghrir, mais là avec le Thermomix puisqu'il faut mixer la semoule, autant dire que le resultat est nikel ! Ingrédients : 380 gr d'eau froide220 gr de semoule fine25 gr de farine10 gr de sucre2... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

Baklava

Une histoire de fou ! Je me léve ce matin et je vois le binz dans ma cuisine ! Le pirate de NC, celui qui aime tant les Baklavas en avait fait :o Je me suis empressé de le remercier biensur :D Pour un moule a tarte grande taille400 gr d'amandes émondées100 gr de Noix120 gr de beurre fondu120 g de sucre2 CS d'eau de fleur d'oranger12 feuilles de filo100 g de beurre250 g de mielquelques amandes entières pour la décoration Preparation : Broyer grossierement les amandes et les noix dans un robot.Ajouter le beurre et l'eau de... [Lire la suite]
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samedi 7 janvier 2012

Noisettes de Biche, sauce au miel et Cranberries

Ingredients pour 4 : 700 gr de filet de biche1 échalotte ciselée2 cs vinaigre de vin rouge1 cs miel15 cl de fond de veau1/2 tasse de cranberries15 cl de creme liquideselpoivrePréparation : Détaillez les filets de biche à la taille que vous souhaitezSalez poivrez. Poélez les filets. Retirez les et maintenir au chaud.Dans la même poêle, après avoir vider l'excedent de gras, faire revenir les échalottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Déglacer avec le vinaigre, ajouter le miel, le fond de veau. Ajouter les canneberges (... [Lire la suite]
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mercredi 28 décembre 2011

Magret de Canard sauce au Miel et Cranberries

  Ingredients pour 4 : 2 magrets de canard 1 échalotte ciselée2 cs vinaigre de vin rouge1 cs miel15 cl de fond de veau1/2 tasse de cranberries15 cl de creme liquideselpoivrePréparation : Entaillez les magrets de canard côté gras en formant un quadrillé. Salez poivrez. Faire revenir les magrets de canard côté gras jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés. Retirez les magrets de canard et mettre au four à 180 pendant que vous préparez la sauce (environ 10 à 15 minutes selon la grosseur des magrets). Dans la même poêle, après... [Lire la suite]
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dimanche 20 novembre 2011

Magret de Canard aux Pommes & Miel

Un avant gout de mon anniversaire, et oui demain la Clomax prend 1 an de plus ... Alors autant se  faire plaisir lorsqu'on a un peu de temps devant soit, vu que mes semaines depuis la rentrée des classes sont, comment dire ? Un peu chargées .. Pas que ce plat prenne du temps a realiser mais je n'aime pas courir pour faire les choses. Il vous faudra donc du magret, des pommes, du miel, sel, poivre, pour les galettes : des pommes de terre, sel, poivre, oeuf Commencer par parer vos magrets, faites les colorer quelques minutes... [Lire la suite]
jeudi 12 mai 2011

Biscuits Moelleux Miel Orange

Ingrédients : 150 g de farine 150 g de miel 1 oeuf 125 g de beurre 1 orange Préparation : Melanger l'oeuf et le miel. Ajouter le beurre ramolli, la farine et le jus de l'orange. Laisser reposer la pate une heure au refrigerateur. Etaler, découper de la facon dont vous le souhaiter. Mettre sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisée. Enfourner dans un four a 180°C et cuire environs 15 min
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mercredi 9 février 2011

Pain d'épices

Recette du pain d'épices de Maman :) Ingrédients :11 Cs de Lait250 gr de miel80 gr de sucre75 gr de beurre1 oeufEpices a pains d'épices ( selon gout ) pour ma part : 1/2 cc de cannelle, Anis,1 Cs de cacao250 gr de farine1 sachet de levurePréparation :Chauffer le lait, le miel, le sucre, le beurre et les épices.Ajouter farine, oeuf et levureCuire a 180 pendant 1 heure " target="_blank" style="display:block;width:121px;height:26px;position:absolute;top:0;left:0;">
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vendredi 4 février 2011

Nonette

  Un gateau de mon enfance ... Ma mère en achetait toujours lorsque nous partions en vacances, pour la route ... :) Pour 12 nonettes 275g de farine 125g de sucre 200g de miel 20cl d'eau 75g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 c à café d'arôme orange 1/2 c à café de cannelle 1 c à café d' épices à pain d'épices marmelade d'oranges        Progression : Faire chauffer l'eau, le miel, le sucre, le beurre  et l'arôme en remuant sans arrêt. Oter aux premiers frémissements, et bien mélanger.... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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