samedi 20 décembre 2014
Mignon de Porc en Croute ( Thermomix )

jeudi 23 septembre 2010
Mignon de Porc Sauce Moutarde
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de filet de porc
2 cc d'huile
5 cS de moutarde
Romarin
Thym
Poivre
500 g Champignons de Paris frais
30 ml Vin blanc
200 g Fromage blanc
Préparation :
Melanger le romarin, le thym, le poivre et 2cs de moutarde.
Frotter la viande avec ce mélange et laisser mariner le plus longtemps possible et déposer dans un plat a gratin.
Chauffer le four a 200 °C
Gratter la marinade du filet.
Faire rotir la viande pendant 25 min.
Pendant ce temps, nettoyer, laver, citronné et couper les champignons... [Lire la suite]