jeudi 23 septembre 2010

Mignon de Porc Sauce Moutarde

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet de porc 2 cc d'huile 5 cS de moutarde Romarin Thym Poivre 500 g Champignons de Paris frais 30 ml Vin blanc 200 g Fromage blanc Préparation : Melanger le romarin, le thym, le poivre et 2cs de moutarde. Frotter la viande avec ce mélange et laisser mariner le plus longtemps possible et déposer dans un plat a gratin. Chauffer le four a 200 °C Gratter la marinade du filet. Faire rotir la viande pendant 25 min. Pendant ce temps, nettoyer, laver, citronné et couper les champignons... [Lire la suite]
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dimanche 11 avril 2010

Petites saucisses feuilletées

Pour un petit apéritif rapide et imprévu, je  conserve toujours une pâte feuilletée toute prête et quelques saucisses de Strasbourg. Cette recette est très rapide et plutôt sympa. Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête 1 sachet de Strasbourg De la moutarde Progression : Dérouler la pâte feuilletée Passer au pinceau de la moutarde sur toute la surface Mettre les saucisses et rouler Couper en petits tronçons d'environs 2 cm Passer au four pendant environs 10 minutes ( surveiller cela va très vite... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 12:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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