dimanche 4 janvier 2015
Galette des Rois aux Pommes et Noix Caramelisées ( Thermomix )
Groupe Thermomix Facebook
Des Thermomixeuses qui déchirent
Ingrédients :La pate feuilletée 300 gr farine blé type 55300 gr beurre morceaux congelé150 gr d'eau froide1 pincée de selGarniture :5 pommes100 gr de beurre100 gr de sucre50 gr de noix
Préparation :
Préparer La pate feuilletée(Penser a congeler le beurre en morceaux à l'avance)Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6Sortir la pâte du bol et l'étaler la pâte en rectangle sur un plan de travail bien fariné, et proceder... [Lire la suite]dimanche 10 février 2013
Baklava
Une histoire de fou !
Je me léve ce matin et je vois le binz dans ma cuisine ! Le pirate de NC, celui qui aime tant les Baklavas en avait fait :o
Je me suis empressé de le remercier biensur :D
Pour un moule a tarte grande taille400 gr d'amandes émondées100 gr de Noix120 gr de beurre fondu120 g de sucre2 CS d'eau de fleur d'oranger12 feuilles de filo100 g de beurre250 g de mielquelques amandes entières pour la décoration
Preparation :
Broyer grossierement les amandes et les noix dans un robot.Ajouter le beurre et l'eau de... [Lire la suite]
