dimanche 4 janvier 2015

Galette des Rois aux Pommes et Noix Caramelisées ( Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingrédients :La pate feuilletée 300 gr farine blé type 55300 gr beurre morceaux congelé150 gr d'eau froide1 pincée de selGarniture :5 pommes100 gr de beurre100 gr de sucre50 gr de noix Préparation : Préparer La pate feuilletée(Penser a congeler le beurre en morceaux à l'avance)Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6Sortir la pâte du bol et l'étaler la pâte en rectangle sur un plan de travail bien fariné, et proceder... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 12:31 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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dimanche 10 février 2013

Baklava

Une histoire de fou ! Je me léve ce matin et je vois le binz dans ma cuisine ! Le pirate de NC, celui qui aime tant les Baklavas en avait fait :o Je me suis empressé de le remercier biensur :D Pour un moule a tarte grande taille400 gr d'amandes émondées100 gr de Noix120 gr de beurre fondu120 g de sucre2 CS d'eau de fleur d'oranger12 feuilles de filo100 g de beurre250 g de mielquelques amandes entières pour la décoration Preparation : Broyer grossierement les amandes et les noix dans un robot.Ajouter le beurre et l'eau de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 14:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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