vendredi 21 mars 2014

Mousse à l'Orange (au Thermomix)

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Un petit dessert vite préparé, j'ai vu passer ici et là des mousses de Fraises, mais pour moi ce n'est pas encore la saison, après chacun voit midi à sa porte et fait biensur comme il souhaite. Il me restait quelques oranges, alors hop en avant. La recette est simple, on se base sur les ingredients et la progression de la glace faite au Thermomix sauf qu'on prend des fruits frais et non congelés.     J'ai utilisé 240 gr d'oranges ( pelées à vif ) et 1... [Lire la suite]

jeudi 8 novembre 2012

Moelleux à l'orange

Ingredients : 3 oeufs250 gr de farine100 gr de poudre d'amandes100 gr de beurre fondu150 gr de sucre3 orange bio1 sachet de sucre vanillé1/2 sachet de levure chimiquePréparation :Prelever les zestes des oranges, les blanchir.Couper les oranges en quartier et les passer au mixeur, en laissant quelques morceaux. Blanchir les oeufs avec les sucres, ajouter les oranges " mixées ", la farine, la poudre d'amandes, la levure, le beurre et les zestes. Mettre a cuire au four pendant 40 minutes
Posté par Clomax La Morue à 23:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 16 octobre 2011

Whoopies Chocolat Orange

  Pour 16 petits whoopie pies: 120g de farine70g de sucre25g de cacao 1/2 sachet de levure chimique60g de beurre5cl de lait2 oeufs1 pincée de sel Pour la crème: 55 g de sucre glace10 cl de sirop de canne2 blancs d'oeufs1 cc d'arome orange1 pinçée de sel  Préparation : Préchauffez le four à 180°Battre le beurre mou et le sucre. Ajoutez les oeufs et fouettez 2 min. Incorporez farine, cacao, levure et sel. Ajoutez le lait.Recouvrir les plaques de cuisson de papier sulfurisé, et dressez 32 " tas " à la poche à douille... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 18:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 12 mai 2011

Biscuits Moelleux Miel Orange

Ingrédients : 150 g de farine 150 g de miel 1 oeuf 125 g de beurre 1 orange Préparation : Melanger l'oeuf et le miel. Ajouter le beurre ramolli, la farine et le jus de l'orange. Laisser reposer la pate une heure au refrigerateur. Etaler, découper de la facon dont vous le souhaiter. Mettre sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisée. Enfourner dans un four a 180°C et cuire environs 15 min
Posté par Clomax La Morue à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 4 février 2011

Nonette

  Un gateau de mon enfance ... Ma mère en achetait toujours lorsque nous partions en vacances, pour la route ... :) Pour 12 nonettes 275g de farine 125g de sucre 200g de miel 20cl d'eau 75g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 c à café d'arôme orange 1/2 c à café de cannelle 1 c à café d' épices à pain d'épices marmelade d'oranges        Progression : Faire chauffer l'eau, le miel, le sucre, le beurre  et l'arôme en remuant sans arrêt. Oter aux premiers frémissements, et bien mélanger.... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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