jeudi 12 mars 2015

Pain Semi-Complet ( au Thermomix )

 Encore une reussite ce pain ... A nous les bonnes tartines pour le petit dejeuner Ingrédients :300 g d'eau24 gr de levure fraiche150 gr de farine completes + 250 gr de farine blanche10 g de sel Préparation :Mettre l'eau et la levure dans le bol et programmer 2 min / 37°C / vitesse 2.Verser ensuite les farines et le sel en dernier et programmer 5 min / Mode pétrinJ'ai laissé lever dans le bol du ThermomixLaisser reposer pendant 45 minutes à 1heure, il faut que la pate ait doublé de volume.Former son painPoser la boule... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:45 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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