samedi 8 décembre 2012

Macarons au Pamplemousse curd

    Vu que tout le monde me reclame des macarons à la maison, il fallait que je m'y colle :)         Pour 40 coques environ : 150 g de poudre d’amande 150 g de sucre glace 3 blancs d’œufs + 1/2 blanc 100 g de sucre semouleQuelques gouttes de colorant bleu Préparation :Dans la cuve d’un robot, mixer la poudre d’amande et le sucre glace de façon à obtenir une poudre fine. Tamiser.Battre les 3 blancs d’œufs en neige. Lorsqu’ils sont bien mousseux, ajouter 1/3 du sucre semoule, continuer de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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