dimanche 20 juillet 2014

Poivrons Longs farcis ( Léger au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients pour 4 :8 poivrons rouges longs ( des ronds feront aussi l'affaire :) )1 courgette1 oignon1 gousse d'ail300 gr de boeuf maigre1 oeuf1 tranche de pain de mie4 cs de lait ( ecrémé )sel, poivreHuile d'olive2 cs de fromage rapé (le mieux c'est le parmesan)1 cc d'herbes de ProvencePour la sauce tomate1 oignon1 cs d'huile d'olive1 boite de tomates peléesSel, poivre1 cc d'herbes de ProvencePréparation :Mettre a prechauffer le four a 180°CPour la farceEplucher... [Lire la suite]

jeudi 25 juillet 2013

Gaspacho express

      Il fait chaud c'est indéniable ... donc voilà, un petit gaspacho express :)   Ingrédients pour 4 :1 concombre4 tomates2 oignons3 gousses d'ail1 poivron rouge3 tranche de pain de mie2 cs d'huile d'oliveSel, poivre2 cs de Vinaigre balsamiquePréparation :Laver tous les légumes. Eplucher l'ail et les oignons.Couper tous les legumes en morceaux, et le pain, ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.Laisser reposer 45 min au refrigerateur.Mixer, rectifier l'assaisonnement si necessaire et... [Lire la suite]
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dimanche 14 avril 2013

Patesotto au Chorizo, Tomate, Poivron et Pecorino

    Ingrédients : 400 gr de macaronis20 cl d' eau40 cl de bouillon de volaille100 gr de mascarpone50 gr de pecorino1/4 poivron vert1 tomate100 gr de chorizohuile d'olive Préparation :Dans un casserole, faire chauffer l'huile d'oliveMettre les pâtes dans l'huile et bien les enrober. Au bout de deux minutes, ajouter l'eau et couvrir. Bien remuer.Après deux minutes, découvrir, mélanger et ajouter la moitié du bouillon de volaille. Couvrir de nouveau.Pendant ce temps, tailler en petits dès les poivrons, la tomate, et... [Lire la suite]
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vendredi 17 juin 2011

Comment accommoder les restes ...

Un petit tour dans le frigo, et voilà ce que je trouve : Des blancs de poulet roti, un poivron rouge et vert, des tomates et des oignons rouges... Tout en morceaux, un petit tour dans la poéle avec un filet d'huile d'olive, des épices tex mex ... et voilà ... Bon appétit :)
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mardi 1 mars 2011

Cake jambon, fromage et poivrons

  Ingrédients : 250 g de farine300 g de Dés de jambon100 g de gruyère râpé 100 g de poivrons coupés en dés4 oeufs 70 ml d'huile d'olive 1 sachet de levure chimiquepoivre   Progression : Préchauffez votre four th.6 (180°C). Dans un saladier, versez la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs et l’huile d’olive, travaillez bien la pâte jusqu’à obtention d’une crème épaisse et lisse. Ajoutez-y le jambon, le poivrons, le gruyère et une bonne pincée de poivre. Mélangez le tout. Tapisser un moule à cake de papier... [Lire la suite]
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samedi 6 novembre 2010

Chou à l'aigre-doux

( Photo à venir ) Pour 3 personnes.  Préparation : 10 min.  Cuisson : 10 min. Ingrédients 600 g de chou vert 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 piment 1/2 cuillerée à café de sel 2 cuillerées à café de sucre 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin 1 cuillerée à soupe de sauce de soja 10 gouttes d'huile de sésame (facultatif) Préparation 1/ Découpez le chou en larges lamelles. 2/ Videz les poivrons puis découpez-les en fines lamelles. 3/ Videz le piment et découpez-le en fins filaments. 4/... [Lire la suite]
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vendredi 17 septembre 2010

Escalope de Dinde et sa Poélée de poivrons au piment d'Espelette

Voici une assiette toute simple mais pleine de saveur ;)
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