dimanche 13 avril 2014

Pommes dauphines ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingrédients : Pate à Choux 150 gr d’eau 80 gr de beurre sel 120 gr de farine 4 oeufsPurée 600 gr de pomme de terre 4 jaunes d’œufs 1 c.à café de selpoivre   Progression : Préparer les pommes de terre, mettre 500 gr d'eau dans le bol, disposer les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier et cuire 30 min / Fonction Varoma Mettre dans le bol les pomme de terre cuite, les jaunes d’oeufs, le sel et du poivre et mixer 10 Sec / Vit5 Racler les... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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dimanche 12 mai 2013

Pommes Dauphines

  Cela fait quelques jours que l'on m'en reclame a la maison alors voilà, avant d'avoir la revolution j'ai pris un peu de temps pour les faire. Un peu long mais simple a faire.   IngrédientsPurée500 g de pommes de terre20 g de beurreSel, PoivrePâte à choux250 ml d'eau salée75 g de beurre150 g de farine3 œufsselPréparation :Commencer par eplucher les pommes de terre et dans de l'eau salée.Ecraser finement et ajouter le beurre. Reserver.Faire la pate a choux, mettre a chauffer l'eau avec le beurre et le sel.Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 20:13 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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