dimanche 27 novembre 2011

Raclette au Maroilles

Vu les quelques recettes à base de Maroilles ici, vous avez très certainement compris que ce délicieux fromage etait en permanence dans notre frigo ... Alors voici donc une " raclette " faite avec des tranches de Maroilles, un mot pour résumer : SUCCULENT ! 1 pomme de terre ( 100 g )  :2 PP 1 tranche de maroilles ( 30 gr ) : 3 PP 2 tranches de jambon cru degraissé : 1 PP Tomates : 0 PP Cornichons : 0 PP Salade verte : 0 PP Champignons crus : 0 PP Vinaigrette ( 1 cs ) : 3 PP ------------------ 9 PP une assiette,... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 09:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 3 juin 2011

Avec 30°C ...Qui a dit que ce n'etait pas un plat de saison ?

Bin oui, une envie et alors ? Autant assouvir nos envies la vie est bien trop courte... :)
Posté par Clomax La Morue à 22:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 10 mars 2011

Crêpes Raclette & Jambon cru

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes : 20 crêpes 1 litre de sauce béchamel 3 jaunes d'oeufs 200g de raclette tailler en petits morceaux 400g de jambon taillé en petits morceaux beurre et huileProgression : Faites votre sauce béchamel puis hors du feu ajoutez  3 jaunes et la raclette puis débarrassez sur un plat. Installez une à une vos crêpes sur votre plan de travail, au centre mettez une cuillère de votre pappareil puis quelques dés de jambon et recouvrez d'un peu de sauce Roulez les crêpes. Dans une poêle mettez un peu... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 19:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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