lundi 25 mai 2015

Roulé au Jambon et Salade ( pâte au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent  Voici un plat rapide, quasi fond de frigo ;) Léger, rapide idéal pour un soir, tout le monde a adoré ici ! Recette trouvé il y a un moment sur un groupe, j'ai juste apporté quelques modifs Ingrédients :Pâte du roulé3 oeufs30 gr d’eau20 gr d’huile40 gr de maizena10 gr de farine30 gr de parmesan rapé5 gr de levure chimique2 gr de selGarniture 100 gr de feuille de salade150 gr de mayonaise 100 gr de fromage blanc assaisonné4 tranches de jambon blanc50 gr... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 20:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 29 juillet 2012

St Jacques fraîches poêlées au vinaigre de Mangues " Clovis "

Peu de billet ces derniers temps, pas que je ne cuisine plus, mais tout cela prend du temps et même si c'est plus tranquille pour beaucoup j'ai peu de temps a moi en ce moment. Une petite salade toute simple qui se suffit a elle même :) Des St Jacques fraîches poêlées déglacées au vinaigre de mangues de la maison " Clovis ". Je connais leurs produits depuis longtemps puisque je suis originaire de Soissons, c'est en allant acheter des fleurs pour mes grands-parents que je suis tombée sur ce vinaigre. Je connaissais les autres mais... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 11:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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dimanche 24 juin 2012

Salade & Aiguillettes de Poulet aux epices " Pharaon Dukkah "

Nous sommes censés etre en été depuis quelques jours, mais une petite salade est toujours la bienvenue surtout le soir. Voici donc une petite composition, agrementée d'aiguillettes de poulet marinées aux épices " Pharaon Dukkah " de la maison Thiercelin   Ingredients pour 1 personne : Salade verte de votre choix1 tomate2 poivrons grillés et marinés2 champignons frais4 aiguillettes de poulet1 cs d'huile d'olive1 cc d'epices Pharaon Dukkah ( qui se compose de sésame grillé, coriandre, cumin, noisette, piment et gros sel )1... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 08:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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samedi 26 mai 2012

Aiguillettes de Poulet à la Tandoori

    Ingrédients :500 gr d'aiguillettes de poulet1 yaourt nature1 cuillère à soupe d'épices tandooriselquelques gouttes de citron vertPréparation :Mettre a mariner les aiguillettes avec le yaourt, les epices tandoori, le sel et le citron vert.Mettre dans un plat et mettre au four a 220 pendant 15 min.Je l'ai servi avec une bonne salade, un plat sympathique pour ces journées quasi caniculaires ...
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samedi 31 mars 2012

Salade St Jacques et Crevettes au curry

  Ingrédients pour 2 :Laitue1 tomate1/4 poivron rouge1/2 oignon rougeQuelques crevettes14 noix de St Jacques 1 cs d'huile d'olive1 jus de citron vert10 cl Creme liquideSel poivre curryCiboulette ciseléePréparation :Laver la salade, emincer les oignons, couper les tomates et le poivrons.Faire chauffer l'huile d'olive, dorer les St Jacques assaisonner de sel, de poivre et de curry, les reserver. Faites sauter poivrons et oignons.Déglacer avec le jus de citron.Ajouter la Creme liquide et laisser reduire. Ajouter les St jacques,... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 15:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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samedi 11 février 2012

Homard en Salade folle ...

Petit moment en tête à tête ...   Ingrédients pour 2 : 2 homards1 pamplemousse roseSel, poivre, cibouletteSalade verteHuile d'olive.Préparation :Décortiquer les homards.Peler à vif le pamplemousse et en retirer les segments.Preparer la vinaigrette avec le jus du pamplemousse, le sel, le poivre, la ciboulette et l'huile d'olive.Dresser et deguster.
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jeudi 12 janvier 2012

Salade au Poulet Mariné Thym & Citron

  Ingrédients :3 filets de poulethuile d olive1 citronThymsel, poivreSalade verteTomatesConcombrescopeaux de goudaChampignonsVinaigre balsamiquePréparation :Mettre à mariner les filets dans l'huile d'olive, le thym, le jus de citron le sel et le poivre un bon 30 min.Préparer la salade, detailler les concombres, les tomates, les champignons.Mettre a cuire les filets. Les detailler en morceaux. Deglacer la poele avec du vinaigre balsamique.Disposer les filets sur la salade et verser le jus.
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mercredi 4 mai 2011

Salade au chévre chaud

Avec les beaux jours qui reviennent, envie de quelque chose de léger, voici donc une salade au chevre chaud    
Posté par Clomax La Morue à 20:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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