lundi 18 juin 2012

Profiteroles

Si simple et tellement bon :) Ingrédients :Pour la pâte à choux : 25 cl d'eausel80 g de beurre125 g de farine3 oeufs De la glace vanilleSauce au chocolat :200 gr de chocolat patissier50 cl de lait50 gr de beurrePréparation Préparer la pate a choux, mettre a chauffer le beurre, le sucre le sel et l'eau.Ajouter la farine, dessecher.Ajouter les oeufs l'un après l'autre.Coucher les choux et les mettre a cuire à 180°C environs 25 min.Faire la sauce chocolat, mettre a fondre le chocolat et le beurre dans le lait.Garnir les choux de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 17:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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