dimanche 17 janvier 2016

Potée au Chou

Ajourd'hui pas de plat chaud au Thermomix, juste fait mon pain et le dessert :) Ingrédients (pour 4 personnes ) :- 1 chou blanc- 1 palette fumée et salée d'environ 600 gr- 2 saucisses de Montbéliard- 1 oignon- 2 carottes- 8 pommes de terre- 30 g de matière grasse- sel et poivre ( laurier, clou de girofle )     Préparation :Couper le chou en 4.Couper les carottes en 2 et les pommes de terre en 2 Faire blanchir le chou pendant 10 minutes. Reserver.Faire revenir l'oignon avec la matière grasse dans une cocotte, y ajouter... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 14:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 24 octobre 2012

Soupe aux pois cassés

C'est de saison ... Ingrédients pour 4 : 250 g de pois cassés2 oignons2 carottes2 litres d'eau ou de bouillon1 feuille de laurier1 branche de thymsel et poivre100 g de lardons4 saucisses Préparation : Dans un cocotte minute mettre : les pois cassés lavés, les oignons épluchés et émincés, les carottes coupées en rondelles, le laurier, et le thymAjouter l'eau ou le bouillon.Poivrer légèrement et saler uniquement si vous faites votre soupe avec de l'eau car le bouillon est déjà salé.Mettre a cuireCompter environs 1h de... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 17:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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