mardi 26 juin 2012

Tourtes aux Champignons et Mozzarella di Bufala

  Ingrédients pour 4 :1 pate feuilletée ( l'ideal est celle maison :) )400 gr de champignons frais au choix ( ici champignons de Paris )1 cs d'huile d'olivesel, poivre1 echalotte15 cl de creme liquide1 boule de Mozzarella di BufalaPréparation :Etaler la pate feuilletée decouper a l'emporte piece 4 cercles.Chemiser les moules de la pate feuilletéeFaire suer l'echalotte ciselée dans l'huile d'olive.Ajouter les champignons emincés, le sel et le poivre. laisser cuire et ajouter la creme liquide et laisser reduire.Déposer les... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,