dimanche 18 décembre 2011

Tranches d'oranges confites en habit de chocolat

  Ingrédients : 2 oranges non traitées400 gr de sucre400 ml d’eau100 gr de chocolat noir Préparation : Laver soigneusement les oranges et les découper en tranches régulières d'1/2 cmPorter à ébullition l'eau et le sucre idéalement dans une casserole large et plate, plonger les tranches d'oranges dans ce sirop, les recouvrir d'un papier sulfurise et laisser cuire à petit bouillon pendant 15 mn, retirer la casserole du feu, laisser refroidir et recommencer cette opération 5 ou 6 fois.Déposer les tranches d'oranges sur une... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 17:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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