samedi 28 février 2015

Lasagnes aux Poireaux et Truite saumonée ( au Thermomix )

Un excellent plat pour ce soir, simple, rapide bref pour moi efficace. A la maison la commande passée etait pates au saumon ( ou plutot à la truite saumonée, je n'achete plus de saumon fumé pour tout un tas de raisons personnelles qui meriteraient un voir plusieurs billets rien que pour ce sujet... ) Donc mon compromis les lasagnes, ils avaient ce qu'ils avaient demandé et moi mes poireaux :D   Ingrédients :1 portion de pate à pâtes ( ou des feuilles a lasagnes )200 gr de saumon frais150 gr de truite saumonée70 gr de... [Lire la suite]

dimanche 22 février 2015

Tourte aux Pommes de Terre et Truite Saumonée ( au Thermomix )

  Ingrédients :400 gr de pate feuilletée ( maison pour moi )400 gr de pommes de terre250 gr de lait500 gr d eau1 oeuf + 1 jaune ( pour la dorure )sel, poivre1 CS de ciboulette150 gr de truite saumonée50 gr de parmesanPréparation :Préparer la pate feuilletée selon la methode escargot Mettre au repos au réfrigerateur, pendant ce temps.Eplucher les pommes de terre, les laver et les tailler en rondelles de 0.5 cmMettre le lait, l'eau, et une cc de gros sel dans le bol, ajouter le fouet puis les pommes de terre. ... [Lire la suite]