
Ingrédients :400 gr de pate feuilletée ( maison pour moi )400 gr de pommes de terre250 gr de lait500 gr d eau1 oeuf + 1 jaune ( pour la dorure )sel, poivre1 CS de ciboulette150 gr de truite saumonée50 gr de parmesanPréparation :Préparer la pate feuilletée selon la methode escargot
Mettre au repos au réfrigerateur, pendant ce temps.Eplucher les pommes de terre, les laver et les tailler en rondelles de 0.5 cmMettre le lait, l'eau, et une cc de gros sel dans le bol, ajouter le fouet puis les pommes de terre.
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