mardi 4 mai 2010
Iles Flottantes des Petites Coccinelles
Voici le gouter des enfants de la crècheIls ont adoré.C'est parfois les choses les plus simples les meilleures
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la crème anglaise :
35 cl de lait
1 gousse de vanille
3 jaunes d'oeufs
75 g de sucre en poudre
Pour les blancs en neige :
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
40 g de sucre en poudre
Progression :
Préparez la crème anglaise : versez le lait dans une casserole profonde, à feu moyen. Faites-y tomber les graines de vanille et ajoutez la gousse. Portez... [Lire la suite]
